Le monde se divise en deux : les entrée-plat et les plat-dessert.

Quant aux entrée-plat-dessert, ils cachent leur désir démesuré sous l'apparence d'une entrée-plat de bon aloi. Ce n'est qu'en fin de repas que le masque tombe sur leur faim inassouvie; car ceux qui veulent tout ont la décence de feindre toujours un peu moins.